De aanblik van tot op het bot vermagerde jonge vrouwen, in een maatschappij waarin eten in overvloed aanwezig is, roept veel vragen op. Het verschijnsel anorexia nervosa, waarbij de betrokkene de wens heeft om steeds magerder te worden en er ook bij extreme vermagering niet toe te bewegen is om meer te gaan eten, heeft reeds velen geïntrigeerd. Deskundigen van allerlei disciplines hebben zich met dit verschijnsel beziggehouden, maar hebben tot nu nog geen bevredigend antwoord kunnen geven op de volgende vragen: Wat zijn de oorzaken van anorexia nervosa? Waarom komt dit verschijnsel bijna uitsluitend voor in westerse, geïndustrialiseerde samenlevingen en vooral bij meisjes en vrouwen? Waarin verschilt anorexia nervosa van gewoon aan de slanke lijn doen? Is het mogelijk om de ontwikkeling van anorexia nervosa vroegtijdig te signaleren en eventueel preventief in te grijpen? Het zijn deze vragen die in dit boek centraal staan, waarbij anorexia nervosa en de daarbij soms optredende bulimia nervosa als dynamische procesmatige verschijnselen vanuit cultuurhistorisch gezichtspunt worden benaderd. Deze studie verdient, mede door de besproken methoden van preventie en vroegtijdige signalering van anorexia nervosa, de aandacht van onder meer hulpverleners van verschillende disciplines, deskundigen op het gebied van preventie, studenten op het gebied van gezondheidswetenschappen, vrouwenstudies, pedagogiek en psychologie en studenten van diëtistenopleidingen.
De volgende extensies worden ondersteund: png, jpeg, jpg, gif, txt, csv, pdf, doc, docx, rtf, xls, xlsx, ppt, pptx, odt, ods, eps.